Come scegliere un buon vino rosso
Campagna, lunghi filari coltivati a vite compongono un vigneto da cui pendono grappoli di uva preziosa.
Concediamo a questi grappoli tutto il tempo per una...
Le Cronache dell’Agnello, la tradizione di Grottaglie sulle tavole di Pasqua
Quest’anno dopo il faticoso pranzo della domenica Pasquale scarteremo delle uova di purissimo cioccolato artigianale o ci accontenteremo ancora una volta di quelle sottomarca...
Facciamo le zeppole di San Giuseppe: ecco la ricetta
Il 19 marzo ricorre la “Festa del Papà”, una giornata in cui i bimbi festeggiano i loro genitori con piccoli lavoretti realizzati a scuola,...
Halloween a tavola: ecco le ricette per la festa
Arriva la festa di Halloween, con protagonista la zucca, insieme a ragni, fantasmi, streghe....Ecco tante idee originali per piatti " a tema" per grandi e piccini!
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Una cena estiva? Tonno fresco con capperi e spezie
LEGGERO E SAPORITO il tonno fresco è un piatto davvero delizioso. Facile da preparare, porta in tavola il profumo del mare; è una ricca fonte...
Come si fanno i panzerotti? Ecco la ricetta per una serata tra amici
UN GRANDE CLASSICO della cucina meridionale. La “bellezza” di questa pietanza – semplice ma gustosa – è quella di prestarsi ad una infinità di...
Un piatto semplice per il pranzo? Facciamo un rustico alle verdure
Oggi facciamo un piatto semplice, ottimo per una cena o come antipasto in grandi pranzi, o come elemento per un buffet salato: un rustico...
Cosa cucinare per una cena tra amici? Pesce spada al pepe rosa. Ecco come...
UN GUSTO DELICATO per un secondo piatto leggero e facile da prepapare.
INGREDIENTI
per 2 persone:
2 tranci di pesce spada
pepe rosa in grani
olio extravergine di oliva q.b.
prezzemolo...
Un idea per la cena? Facciamo i fagottini di asparagi alla pancetta
UN’IDEA NUOVA per un antipasto o contorno o piatto unico semplice e raffinato.
INGREDIENTI per 4 persone:
1 o 2 mazzetti di asparagi
100 gr di pancetta
60 gr...
Pronti per il pranzo? Oggi filetto di maiale con mele, asparagi e birra. Ecco...
UN TAGLIO DI CARNE molto buono, poco grasso che si presta benissimo ad “incroci” agrodolci.
INGREDIENTI
per 2 persone:
500 g Filetto di maiale ( Pezzo unico );
1...
