Habemus Wunder Bar Ciro! Dopo un’epica vicenda – è il caso di dire – durata circa tre anni – finalmente apre il locale sito nella zona retrostante il palazzo comunale di Grottaglie.

Il signor Ciro Liuzzi lo ha ufficialmente inaugurato Sabato e ci ha concesso un’intervista durante la quale ci parla entusiasta dei suoi progetti futuri per la neo-attività a Grottaglie, delle speranze in un prosieguo migliore del principio e nel desiderio di poter creare per la sua comunità di origine, dove è tornato a vivere dopo gli oltre vent’anni trascorsi in Germania. Non solo un’attività a scopo commerciale ma un vero e proprio punto di riferimento per i grottagliesi.

Ciro Liuzzi preferisce non parlare di tutta la lunga e travagliata storia per ottenere la gestione del locale, dichiara di essere al momento solo interessato a fare del suo meglio perché l’attività dia i suoi frutti e preferisce lasciarsi alle spalle i rancori del passato anche con chi gli è stato ostile e con coloro che nel momento del bisogno lo hanno aiutato solo a parole ma non coi fatti, o peggio ancora per il proprio tornaconto. L’essere un re-immigrato non è stato facile ma lui ha una marcia in più rispetto ai suoi concittadini: l’esperienza lavorativa in Germania, maturata anche in ambiente multietnico, lo rende una persona estremamente comprensiva e paziente, che sa vedere anche nelle cattive situazioni il lato buono e riuscire a dare del proprio meglio nel lavoro.

D'altronde la struttura avuta in gestione mediante bando comunale si presta bene alle idee che si propone Ciro Liuzzi: due ettari e mezzo di spazio all’aperto divisi in tre zone diversificate per vegetazione, conformazione e utilizzo di materiali di arredo urbano. Lo spazio antistante il locale invece è pavimentato e potrà ospitare oltre la clientela del bar anche eventuali performance musicali all’aperto. Suggestiva è la zona nominata “foyer” che si vede subito entrando dal viale d’ingresso sulla sinistra. Il “foyer” – come ci illustra Ciro – è una parte tipica del teatro e funge da anticamera; qui al Wunder questa zona è un piccolo oliveto illuminato da luci fredde incassate nel terreno che con il loro bagliore illuminano in maniera suggestiva gli olivi centenari trapiantati lì dopo essere stati espiantati dalle campagne attorno all'Alenia. Già nei giorni passati – durante il tempo trascorso a sistemare gli ultimi particolari – i primi utenti degli spazi all’aperto li hanno utilizzati con le proprie famiglie.

L’affitto – secondo quanto illustrato dai documenti per l’assegnazione della gestione – ammonta a circa 516 euro mensili; inoltre Liuzzi dovrà occuparsi della realizzazione di impianto attrezzato di giochi per bambini – al quale sta già provvedendo nonostante la stagione di un maggiore e più consono utilizzo di giochi all’aperto sia quella estiva che volge già al termine – Altri punti determinati nel documento per l’assegnazione della gestione sono la realizzazione, in apposito spazio, di idoneo impianto audio per iniziative di pubblico interesse – compreso la fornitura da effettuarsi ad ogni iniziativa di almeno 100 posti a sedere –, e la realizzazione sul piazzale antistante il chiosco, previa autorizzazione dell’UTC (ufficio tecnico comunale) , di apposito tappeto per esterni; Per quanto concerne la quotidiana pulizia dei servizi igienici, nonché dotazione degli stessi di tutti i materiali occorrenti per la loro corretta funzionalità e la quotidiana pulizia sia dell’area a verde che circonda il chiosco che il piazzale antistante anche questi saranno a carico di Liuzzi.

Infine egli dovrà dotare la struttura di vigilanza e sorveglianza, comprese tutte le aree interessate.