carnevale

Il carnevale è una festa che si celebra nei Paesi di tradizione cattolica.

I festeggiamenti si svolgono spesso in pubbliche parate in cui dominano elementi giocosi e fantasiosi; in particolare, l’elemento distintivo e caratterizzante del carnevale è l’uso del mascheramento.

I festeggiamenti maggiori avvengono il Giovedì grasso e il Martedì grasso, ossia l’ultimo giovedì e l’ultimo martedì prima dell’inizio della Quaresima.

In particolare il Martedì grasso è il giorno di chiusura dei festeggiamenti carnevaleschi, dato che la Quaresima inizia con il Mercoledì delle ceneri.

Come ogni festa per va rispettata soprattutto in tavola.

Oggi non possono mancare le chiacchiere, e come da tradizione anche le lasagne, le braciole, il sanguinaccio e il migliaccio, un dolce prettamente napoletano.