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Grottaglie, Agri Gelateria Gelida Voglia

Grottaglie, l’Agri Gelateria propone un nuovo gusto: Yogurt Greco, salsa di Noci e Amarene...

Continua, senza sosta, la produzione di gelato artigianale e naturale della Agri Gelateria Gelida Voglia a Grottaglie. Enzo Iannacone, maestro gelatiere con un'esperienza nel settore...

Struffoli, Sannacchiudere e Purcedduzzi

Struffoli, Sannacchiudere e Purcedduzzi sono loro i protagonisti delle tavole natalizie di diverse regioni e città del meridione d'Italia, la culla delle tradizioni del...

Superfood, quando la salute comincia a tavola

“Superfood” è un termine che da qualche tempo è diventato sempre più comune e mettendo insieme una parola inglese ed una latina indica dei...

Che si mangia a Ferragosto?

Il nostro Paese è ricco di tradizioni. Soprattutto in cucina. Il piatto tradizionale per eccellenza del pranzo di Ferragosto è il piccione arrostito. Tale...

“E’ rrivata Pascaredda, scia’ manciamu fore porta!”

Dopodomani la Chiesa Cattolica celebra il Lunedì dell’ Angelo, giorno che ricorda l’ incontro tra l’Angelo e le tre donne, Maria di Magdala, Maria...

Vacanze di Natale di un capitone: dal mar dei Sargassi a Grottaglie

Attraversano i corsi di acqua dolce, si riposano nei laghi o nelle lagune, arrivano trepidanti fino al mare dei Sargassi dove trovano compagni in...

Cartiddati e sannachiudiri a Grottaglie: il sapore dei ricordi

Quei dolci riempiono tutti i Natale, dalla mia infanzia ad oggi. Senza di essi non è Natale, anche se il Natale lo fanno le...

Fae e fogghie: miseria e nobiltà a Grottaglie

Quella delle fave è una storia fatta di luci e ombre, fama e oblio, amore e odio da parte dell’umanità. Le fave sono legumi...

Santa Cecilia, arrivano le pettole, ecco la ricetta

Appuntamento staordinario per "Chef Gir" in occasione della festività di Santa Cecilia, ricorrente il 22 novembre. La tradizione vuole che si preparano le fragranti pettole. Ricetta...
halloween

Ricette per Halloween

La popolare Festa di Halloween sta per arrivare anche in Italia dove negli ultimi anni ha preso davvero piede. Una tradizione di origine celtica,  tipica...
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