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La vite qui è coltivata prevalentemente per la produzione dell’uva da tavola: il territorio grottagliese offre le condizioni pedoclimatiche ideali per la coltivazione del cultivar Regina alla quale, dai primi anni novanta, si è affiancato il cultivar Victoria. Oggi nuove varietà si affacciano e prendono piede: le Apirene tra tutte.
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A Grottaglie non c’è domenica o festivo che tenga: qui ci sono circa 3.500 tra imprese familiari, coltivatori diretti e aziende impegnate nella coltivazione dell’uva da tavola. Una su ogni dieci famiglie.
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