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Le polpette della domenica di Grottaglie: storia di un amore fritto

L’OMS (Organizzazione mondiale della salute) una settimana fa’ mette in allarme milioni di consumatori di carne rossa additandola come causa di tumori e io...

Polpette di melanzane

ChefGir di questa ricetta: Vera Marinelli UNA GUSTOSA VARIANTE  di uno dei piatti tipici e rappresentativi della Puglia dei sapori. INGREDIENTI per 4 persone: 4 melanzane grosse 2 cucchiai di...