ChefGir Zeppole di San Giuseppe

Il 19 marzo ricorre la “Festa del Papà”, una giornata in cui i bimbi festeggiano i loro genitori con piccoli lavoretti realizzati a scuola, poesie imparate a memoria e letterine ricche di buoni propositi, speso dimenticati già il giorno dopo.

Ma come quasi tutte le feste, anche questa ha un suo dolce tipico: la zeppola. Ecco come ce la racconta Berardo Pomesgeneral manager of Hotellerie and Restaurant, World Executive Chef e corrispondente di numerose riviste del settore della ristorazione:

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