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Tag: alimenti

Etichettatura trasparente sull origine degli alimenti: in arrivo tre decreti

La pandemia da Covid-19 non ha arrestato il lavoro di tutela dei prodotti agroalimentari “made in Italy” da parte del Ministero delle Politiche Agricole,...

Pesticidi: l’Italia produce alimenti controllati e puliti

L'Italia controlla di più i residui di pesticidi negli alimenti ed è tra i Paesi con minor proporzione di campioni fuori legge. Stando al rapporto...

Cibi surgelati: tutto quello che c’è da sapere

Non è raro che, nel campo dell’alimentare, certe voci possano diffondersi fino a diventare vere e proprie leggende metropolitane. Ed una delle peggiori, che...

Ecco come conservare correttamente gli alimenti nel frigorifero

La buona conservazione degli alimenti, da quelli acquistati e pronti al consumo a quelli preparati in casa, è fondamentale per garantire una corretta igiene...

Etichetta: ritorna l’obbligo di indicazione dello stabilimento di produzione

«Dopo una lunga battaglia parlamentare e numerosi cittadini che hanno fatto sentire la propria voce attraverso petizioni online e mailbombing al ministero dell’Agricoltura, il...

“Lo spreco è antieconomico e antisociale”

In Italia vengono sprecati ogni anno 8 miliardi di euro in cibo. Si parla di 76 chili di cibo sprecati a persona ed ogni...

Arriva il caldo, come conservare correttamente gli alimenti nel frigorifero?

La buona conservazione degli alimenti, da quelli acquistati e pronti al consumo a quelli preparati in casa, è fondamentale per garantire una corretta igiene...