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Tag: ricetta

Un idea per la cena? Facciamo i fagottini di asparagi alla pancetta

UN’IDEA NUOVA per un antipasto o contorno o piatto unico semplice e raffinato. INGREDIENTI per 4 persone: 1 o 2 mazzetti di asparagi 100 gr di pancetta 60 gr...

Fae e fogghie: miseria e nobiltà a Grottaglie

Quella delle fave è una storia fatta di luci e ombre, fama e oblio, amore e odio da parte dell’umanità. Le fave sono legumi...

Crocchette di zucchine e il pranzo è fatto!

Molti le usano come aperitivo, altri come parte di un buffet e come contorno. In questa metà settimana d'estate noi vi consigliamo di prepararle come...

Arriva la ricetta medica elettronica, cos’è e come funziona

Nel mondo della sanità è arrivata una piccola grande rivoluzione; dal 1 marzo infatti la ricetta medica così come l'abbiamo sempre conosciuta va in...

Fae e fogghie: miseria e nobiltà a Grottaglie

Quella delle fave è una storia fatta di luci e ombre, fama e oblio, amore e odio da parte dell’umanità. Le fave sono legumi...

La ricetta delle pettole di Santa Cecilia

Oggi 22 novembre, la tradizione grottagliese vuole che oggi si preparano le fragranti pettole. Ricetta per: Le pettole di Santa Cecilia di Mamma Pina Ingredienti:  farina lievito acqua tiepida olio Difficoltà:...

Cime (di rapa) tempestose, il piatto pugliese conosciuto in tutto il mondo

«Ah sei pugliese, che meraviglia, allora mangi sempre le orecchiette con le cime di rapa! Una sera di queste ce le cucini» Gli occhi si...

Buon weekend in cucina: prepariamo le orecchiette con pesto e pomodori secchi

CONTRASTO DI COLORI e sapori. Il pesto di ruchetta è un pesto davvero semplice e veloce da preparare, ma con un gusto molto intenso...

Buon appettito con la ricetta dei Gamberoni in guazzetto

Il pesce, rappresenta sempre un’idea raffinata per preparare un piatto prelibato. I gamberoni sono accompagnati in questa ricetta da un delizioso sughetto che li rende ancora più saporiti. ChefGir di...

Facciamo un dolce per la domenica. Ecco la ricetta per la Torta di mele

Domenica tuffiamoci in cucina e riscopriamo i valori di una volta e la voglia di preparare un bel dolce che oltre ad essere genuino...
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