“Sbarchi clandestini: virus Ebola poco preoccupante, SARS molto pericolosa”
«Con l’avvicinarsi del periodo di vacanze estive aumentano non soltanto le probabilità di incorrere in rischi sanitari durante vacanze fuori dall’Italia, ma anche quelle...
Polpette di melanzane
ChefGir di questa ricetta: Vera Marinelli
UNA GUSTOSA VARIANTE di uno dei piatti tipici e rappresentativi della Puglia dei sapori.
INGREDIENTI
per 4 persone:
4 melanzane grosse
2 cucchiai di...
Cinema di Grottaglie: Apes Revolution – Il pianeta delle scimmie
Un popolo di scimmie geneticamente evoluto guidato da Caesar è minacciato da una banda di umani sopravvissuti al virus devastante scatenato un decennio prima....
L’orto sul balcone: il sedano, “la capa d’accia” declamata dai venditori ambulanti
Il sedano è una verdura molto diffusa e coltivata, dal sapore aromatico, molto utilizzato in cucina. E’ da considerarsi una verdura invernale, in quanto...
EcoGIR: “Aiuto, ho un geco dentro casa? Cosa posso fare?”
Il caldo e l’afa estiva portano spesso a lasciare le finestre di casa aperte per far circolare l’aria e procurarsi un po’ di refrigerio.
L’effetto...
Li Vurtagghie: “Ci no gghiove ti Sant’Anna no si ni mettunu fichi sobbra ‘lla...
Oggi 26 luglio è Sant' Anna, madre di Maria Vergine e protettrice delle madri e delle partorienti. Ci sono vari proverbi della cultura contadina...
ChefGir: Tortiera di cozze
ChefGir di questa ricetta: Marco Alatri
TUTTO IL SAPORE DEL MARE e delle vacanze a Taranto, a Ischia, …
INGREDIENTI per 4 persone:
1kg di cozze preferibilmente grosse
150 gr...
Il medico risponde: l’impiego di integratori nutrizionali negli sportivi dilettanti
In questo periodo aumenta il numero di coloro che di dedicano alla attività fisica, specie aerobica, come jogging e simili. Molto speso chi le...
ChefGir: Ruote con patate e curcuma mantecate al caprino selvatico
ChefGir di questa ricetta: Tommaso Schiena
INGREDIENTI
per 2 persone:
140 g di Pasta Ruote;
3 patate pasta gialla;
1 scalogno;
1 cucchiaino di curcuma;
1 cucchiaino di rosmarino;
Formaggio caprino selvatico;
sale...
ChefGir: Insalata di polpo e patate
ChefGir di questa ricetta: Mauro Niso
MARE E TERRA in una insalata fresca ed estiva, ottima come piatto unico o originale antipasto o contorno.
INGREDIENTI
per 4 persone:
2...
