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La Puglia importa migliaia di tonnellate di carne e latte

Le imprese della Puglia hanno importato nel 2017 un ammontare totale 79.496 tonnellate di latte e suoi derivati e ben 55.733 tonnellate di carne...

Allarme Carni, Stefàno: “Siamo l’Italia e non abbiamo nulla da temere”

«La dieta mediterranea è già da qualche anno patrimonio dell'umanità Unesco e il nostro Paese ne è la culla per eccellenza. Seguirla è il...

ChefGir: Pasticcio di carne

Una ricetta che affonda le sue radici nel passato, un piatto ricco e sostanzioso. Il pasticcio di carne, molto simile alla lasagna, una volta...