Un’idea in cucina? Facciamo i grissini di pane rustici

E' il pane il protagonista della videoricetta di ChefGir Enza Russo. Nel video tutorial vengono mostrati tutti i passaggi per realizzare dei grissini rustici. Sono...

ChefGir: Timballo di zucchine con pane carasau

ChefGir di questa ricetta: Luisa Liuzzi UN PIZZICO DI SARDEGNA in questo “piatto unico” che unisce tradizione e un pizzico di curiosità etnica. INGREDIENTI per 4 persone: 1kg...

ChefGir: Straccetti di manzo con rucola e grana

ChefGir di questa ricetta: Francesca Intermite SEMPLICITA’ E GUSTO in questa ricetta che vi permetterà di realizzare un secondo piatto saporito e d’effetto con ingredienti assoluti,...

Le Cronache dell’Agnello, la tradizione di Grottaglie sulle tavole di Pasqua

Quest’anno dopo il faticoso pranzo della domenica Pasquale scarteremo delle uova di purissimo cioccolato artigianale o ci accontenteremo ancora una volta di quelle sottomarca...

L’insostenibile amarezza dell’essere un lampascione a Grottaglie

Si racconteranno, qui sotto, le vicende del bulbo che nella cucina di Grottaglie fa da re ma che, ad insaputa di molti, è condannato...

ChefGir: Omelette con funghi e caciocavallo

PIATTO NUTRIENTE E GUSTOSO ideale come secondo o piatto unico, soprattutto a cena. Potete variare il ripieno dell'omelette secondo il vostro gusto. ChefGir di questa...

ChefGir: Zucchine alla “scapece”

UN CONTORNO SFIZIOSO e saporito dal gusto mediterraneo, le zucchine alla "scapece" si prestano ad accompagnare bene i nostri secondi piatti. ChefGir di questa ricetta:...

Un’idea per la cena? Finocchi gratinati

Una ricetta dal gusto dolce e raffinato è quella che vi proponiamo per questa sera. Un contorno che si abbina a sapori forti come gli...

Cartiddati e sannachiudiri a Grottaglie: il sapore dei ricordi

Quei dolci riempiono tutti i Natale, dalla mia infanzia ad oggi. Senza di essi non è Natale, anche se il Natale lo fanno le...

Cosa cucinare per una cena tra amici? Pesce spada al pepe rosa. Ecco come...

UN GUSTO DELICATO per un secondo piatto leggero e facile da prepapare. INGREDIENTI per 2 persone: 2 tranci di pesce spada pepe rosa in grani olio extravergine di oliva q.b. prezzemolo...