ChefGir: involtini con crema di castagne
UN PIATTO AUTUNNALE con uno degli ingredienti che la stagione ci offre: le castagne. Un abbinamento insolito ma creativo e gustoso. ho usato fettine...
Cosa cucinare a pranzo? Orecchiette con broccoletti e pomodorini
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ChefGir: facciamo i grissini di pane rustici. VIDEO TUTORIAL
E' il pane il protagonista della videoricetta di ChefGir Enza Russo. Nel video tutorial vengono mostrati tutti i passaggi per realizzare dei grissini rustici. Sono...
Fae e fogghie: miseria e nobiltà a Grottaglie
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ChefGir: Pasta e patate con provola
La pasta e patate è la regina delle minestre della tradizione. Concepita come piatto povero, si arricchisce di un ingrediente nobile: la provola. Il piatto...
Le polpette della domenica di Grottaglie: storia di un amore fritto
L’OMS (Organizzazione mondiale della salute) una settimana fa’ mette in allarme milioni di consumatori di carne rossa additandola come causa di tumori e io...
Vacanze di Natale di un capitone: dal mar dei Sargassi a Grottaglie
Attraversano i corsi di acqua dolce, si riposano nei laghi o nelle lagune, arrivano trepidanti fino al mare dei Sargassi dove trovano compagni in...
ChefGir: gnocchetti ai carciofi e gorgonzola
Siete pronti per il pranzo? State cercando una ricetta particolare e dal sapore intenso? Gustatevi un bel primo piatto con i sapori decisi dei carciofi...
ChefGir: Trofie con fagiolini e pesto
La tradizionale pasta al pesto arricchita dai fagiolini, una ricetta fresca e appetitosa molto gradita anche ai vegetariani.
ChefGir di questa ricetta: Marilena Savona
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