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Fae e fogghie: miseria e nobiltà a Grottaglie

Quella delle fave è una storia fatta di luci e ombre, fama e oblio, amore e odio da parte dell’umanità. Le fave sono legumi...

Le polpette della domenica di Grottaglie: storia di un amore fritto

L’OMS (Organizzazione mondiale della salute) una settimana fa’ mette in allarme milioni di consumatori di carne rossa additandola come causa di tumori e io...

Gelida Voglia, Due Coni Gambero Rosso, presenta il nuovo Gelato al Confetto Riccio di...

E' un vero trasporto di emozioni, un viaggio nella storia recente, quella dei nostri nonni, il nuovo gelato prodotto nel Laboratorio del Gusto di...

Vacanze di Natale di un capitone: dal mar dei Sargassi a Grottaglie

Attraversano i corsi di acqua dolce, si riposano nei laghi o nelle lagune, arrivano trepidanti fino al mare dei Sargassi dove trovano compagni in...
giovedì grasso

Carnevale, Giovedì Grasso: si mangiano le lasagne

Il carnevale è una festa che si celebra nei Paesi di tradizione cattolica. I festeggiamenti si svolgono spesso in pubbliche parate in cui dominano elementi giocosi e fantasiosi; in particolare,...

La Rivoluzione del tarallo: l’eccellenza dei forni grottagliesi

Nel 1734 la Puglia fu conquistata dai Borboni che cacciarono gli Asburgo. Era il secolo dei Lumi: il progresso e la ragione trionfavano in Europa...

Vacanze di Natale di un capitone: dal mar dei Sargassi a Grottaglie

Attraversano i corsi di acqua dolce, si riposano nei laghi o nelle lagune, arrivano trepidanti fino al mare dei Sargassi dove trovano compagni in...
ricette per carnevale

Ricette per Carnevale

Idee per ricette di Carnevale. Dal giovedì grasso al martedì di Carnevale prepariamo i piatti tipici della tradizione carnevalesca! L'usanza prevede che in questi giorni...

Prepariamo un dolce per la domenica? Ricetta della Torta di mele

Riscopriamo i valori di una volta e la voglia di preparare un bel dolce che oltre ad essere genuino e buono e fatto con...
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