ChefGir: tortino al cuore caldo di cioccolato
Per i gusti decisi, per chi ama davvero il cioccolato. E per loro la nuova ricetta di ChefGir Rita Bruno: Tortino al cuore di cioccolato fondente....
Consumo di caffè: in quale paese se ne beve di più?
Ogni anno, soprattutto di questi tempi, ci scontriamo con tante di quelle novità che non sappiamo che pesci prendere. Praticamente tutto il mondo intorno...
ChefGir: Fusilli con funghi, macinato e stracchino filante
I sapori decisi dei funghi porcini e quelli intensi della carne macinata di maiale e vitello fanno di questo piatto una vera e propria...
ChefGir: Risotto con barbabietole e gorgonzola
COLORE ASSOLUTO NEL PIATTO di effetto e soprattutto buono. "Non avevo mai mangiato le barbabietole rosse, e la curiosità (per fortuna) mi ha spinto...
ChefGir: Spaghetti alla papalina
UNA RIVISITAZIONE DELLA “CARBONARA”, un grande classico della cucina italiana con gli spaghetti, riadattato e reso più “leggero” ma altrettanto gustoso e nutriente come...
ChefGir: Lumaconi ripieni con speck e noci
UN PRIMO PIATTO RAFFINATO, i lumaconi ripieni con speck e noci: un incontro di gusti e ingredienti di stagione.
ChefGir di questa ricetta: Angela Marraffa
LEGGI LA...
ChefGir: Timballo di zucchine con pane carasau
ChefGir di questa ricetta: Luisa Liuzzi
UN PIZZICO DI SARDEGNA in questo “piatto unico” che unisce tradizione e un pizzico di curiosità etnica.
INGREDIENTI
per 4 persone:
1kg...
Un’idea in cucina? Oggi facciamo le brioches
In questa ricetta vi faremo vedere tutti i passaggi, molto semplici, per fare delle calde e fragranti brioches siciliane. Siete pronti?
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Buon weekend in cucina: prepariamo le orecchiette con pesto e pomodori secchi
CONTRASTO DI COLORI e sapori. Il pesto di ruchetta è un pesto davvero semplice e veloce da preparare, ma con un gusto molto intenso...
