“E’ rrivata Pascaredda, scia’ manciamu fore porta!”
Dopodomani la Chiesa Cattolica celebra il Lunedì dell’ Angelo, giorno che ricorda l’ incontro tra l’Angelo e le tre donne, Maria di Magdala, Maria...
ChefGir: Pennette agli champignon, aromatizzate con liquore Strega
Il liquore Strega può essere anche utilizzato per aromatizzare i piatti con il suo sapore asciutto, forte e soave. Dona un tocco unico e particolare anche...
Le polpette della domenica di Grottaglie: storia di un amore fritto
L’OMS (Organizzazione mondiale della salute) una settimana fa’ mette in allarme milioni di consumatori di carne rossa additandola come causa di tumori e io...
ChefGir: Tagliatelle ai funghi e uva
Salutiamo la vendemmia dedicando un piatto a Settembre, tempo di ritorno a scuola, e soprattutto tempo di vendemmia. Le strade profumano già di mosto...
ChefGir: Melanzane “a funghetto”
UN CONTORNO SFIZIOSO e saporito dal gusto mediterraneo. Le melanzane preparate in questo modo vengono chiamate “a funghetto” perché la preparazione richiama quella dei...
ChefGir: Ravioli con crema ai fiori di zucca
I profumi dell'orto in questo primo piatto a base di ravioli di carne e crema con i fiori di zucca, semplice da preparare, delicata e...
ChefGir: facciamo i grissini di pane rustici. VIDEO TUTORIAL
E' il pane il protagonista della videoricetta di ChefGir Enza Russo. Nel video tutorial vengono mostrati tutti i passaggi per realizzare dei grissini rustici. Sono...
ChefGir: Scaloppine di pollo all’arancia e Cointreau
UN PIATTO DELICATO dal gusto dolciastro e profondo, elegante e raffinato, da veri intenditori: le scaloppine di pollo aromatizzate all’arancia e Cointreau.
ChefGir di questa...
ChefGir: Tortiera di cozze
ChefGir di questa ricetta: Marco Alatri
TUTTO IL SAPORE DEL MARE e delle vacanze a Taranto, a Ischia, …
INGREDIENTI per 4 persone:
1kg di cozze preferibilmente grosse
150 gr...
Un’idea in cucina? Oggi facciamo le brioches
In questa ricetta vi faremo vedere tutti i passaggi, molto semplici, per fare delle calde e fragranti brioches siciliane. Siete pronti?
GUARDA IL VIDEO TUTORIAL
