Vacanze di Natale di un capitone: dal mar dei Sargassi a Grottaglie
Attraversano i corsi di acqua dolce, si riposano nei laghi o nelle lagune, arrivano trepidanti fino al mare dei Sargassi dove trovano compagni in...
Superfood, quando la salute comincia a tavola
“Superfood” è un termine che da qualche tempo è diventato sempre più comune e mettendo insieme una parola inglese ed una latina indica dei...
ChefGir: la ricetta delle pettole di Santa Cecilia
Appuntamento staordinario per "Chef Gir" in occasione della festività di Santa Cecilia, ricorrente oggi 22 novembre. La tradizione grottagliese vuole che oggi si preparano...
Cibi surgelati: tutto quello che c’è da sapere
Non è raro che, nel campo dell’alimentare, certe voci possano diffondersi fino a diventare vere e proprie leggende metropolitane. Ed una delle peggiori, che...
L’insostenibile amarezza dell’essere un lampascione a Grottaglie
Si racconteranno, qui sotto, le vicende del bulbo che nella cucina di Grottaglie fa da re ma che, ad insaputa di molti, è condannato...
Dolci Vegani per il Pranzo di Natale
La cucina vegana non è solo una scelta alimentare, ma un vero e proprio stile di vita che promuove il rispetto per l'ambiente, gli...
Antipasti per celiaci per il pranzo di Natale
La celiachia è una condizione che colpisce sempre più persone e richiede una particolare attenzione a tavola. Si tratta di un’intolleranza permanente al glutine,...
Santa Cecilia, arrivano le pettole, ecco la ricetta
Appuntamento staordinario per "Chef Gir" in occasione della festività di Santa Cecilia, ricorrente il 22 novembre. La tradizione vuole che si preparano le fragranti pettole.
Ricetta...
ChefGir: facciamo le brioches. VIDEO TUTORIAL
In questa ricetta vi faremo vedere tutti i passaggi, molto semplici, per fare delle calde e fragranti brioches siciliane. Siete pronti?
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